Больше остроты – меньше калорий: учёные выяснили, как специи помогают контролировать аппетит
Учёные нашли новый способ уменьшить аппетит: если есть острую пищу, можно есть меньше калорий.
Американские учёные обнаружили интересный способ снижения калорийности рациона. По их мнению, употребление острой пищи может помочь контролировать аппетит. Об этом пишет Togliatti24.
В ходе экспериментов, учёные наблюдали за добровольцами с похожими параметрами веса и признаками избыточного веса. Участникам предлагали блюда с добавлением острого перца и с умеренным количеством специй.
Исследование продемонстрировало, что использование острых продуктов увеличивает продолжительность приёма пищи. Более того, из-за чрезмерной остроты участники часто съедали меньше, чем собирались.
Эксперты связывают это явление с особенностями работы нашего организма. Острая пища вызывает во рту ощущение жжения, из-за чего человек вынужден делать паузы и есть медленнее. Кроме того, острые блюда вызывают желание пить, а употребление воды во время еды помогает быстрее насытиться.
Уважаемые читатели "Царьграда"!
Напоминаем, что вы можете читать самые интересные и важные новости Армении в Telegram, "Вконтакте" и "Одноклассниках"