Армянскую форель начали разводить в «Тбилисском море»
В Тбилисском водохранилище, известном как «Тбилисское море», начато разведение армянской форели, также называемой ишханом. Об этом корреспонденту Sputnik Армения сообщили продавцы рыбного рынка «Навтлуги».
Как выяснилось в ходе опроса торговцев, пока эта рыба не поступила в продажу. На данный момент на прилавках представлен исключительно сиг, доступный в свежем и вяленом виде. Стоимость вяленого сига составляет 5 лари (около $2) за килограмм, а живого — 13 лари (около $5).
Один из продавцов отметил, что оценивать перспективы проекта преждевременно. По его словам, разведение форели в водохранилище находится на начальной стадии. Инициаторами эксперимента выступили представители армянской общины. В случае успешного исхода местный рынок сможет обеспечивать себя рыбой собственного производства.
Другой торговец подтвердил, что армянский ишхан пока не появлялся в продаже, несмотря на существующий спрос. Он добавил, что в настоящее время поставляется только сиг из Севана, который отличается высокими вкусовыми качествами. При этом собеседник агентства выразил сомнение в возможности поставок ишхана, указав на его дефицит у самих производителей.
Ранее посольство Армении в Грузии информировало о завершении переговоров с грузинской стороной, касающихся экспорта армянской рыбной продукции.