Еда, спасающая жизнь. ТОП-5 продуктов, полезных для восстановления печени
Печень является важнейшим органом организма человека. Именно она определяет, сколько лет можно прожить.
Врачи утверждают, что печень является важнейшим органом человеческого организма. Она отвечает за многие жизненно необходимые процессы, в том числе очищение крови от избыточных гормонов и вредных веществ. Именно от состояния здоровья печени зависит сколько лет может прожить человек.
Одной из главных функций этого непарного, в отличие от почек, органа, является нейтрализация вредных веществ, поступающих извне или вырабатываемые самим организмом. Печень обезвреживает веществ,а образующихся в процессе метаболизма: токсины, аллергены, аммиак, кетоновые тела, фенол, этанол и прочее. Она удаляет избытки гормонов, витаминов, нейромедиаторов (адреналин, норадреналин, катехоламин, серотонин), передающих нервные импульсы между нервными клетками, а также в мышечную ткань. Печень отвечает за обмен глюкозы и образование гликогена, синтез холестерина, некоторых жиров – липидов, фосфолипидов, необходимых для строительства клеток и восстановления тканей.
Ещё одна важная функция – образование желчи, желчных кислот, участвующих в переваривании жиров во время пищеварения и билирубина – основного компонента желчи, также принимающего участие в усвоении жиров. Здесь же хранятся запасы витаминов А, D, В12.
Губительными для этого важного органа являются не только алкоголь и бесконтрольный приём лекарств, но и неправильное питание, а также стресс.
Восстановить печень, если нет иных серьёзных заболеваний, можно корректировкой продуктов. Добавьте в рацион те, которые помогут восстановить не только этот важный орган, но и в целом будут полезны для желудочно-кишечного тракта.
По мнению специалистов, в ТОП-5 входят эти простые и доступные продукты.
Во-первых, стоит обратить внимание на тыкву. Её можно есть в любом виде – варёная, печёная, тыквенный сок или семечки, на полезность это не влияет. В мякоти содержатся витамин А (каротиноиды), фосфолипиды и ненасыщенные жирные кислоты Омега 3–6.
Во-вторых, свёкла. Она богата витамина А, группы В (В1, В2, В6, фолиевой кислотой) и фосфором, которые служат строительным материалом для клеток печени.
В третьих, ягоды – вишня, малина, клюква. Здесь также высокое содержание каротина, есть аскорбиновая кислота, пектин и клетчатка. Эти вещества стимулируют рост и регенерацию гепатоцитов при повреждении печени в результате таких заболеваний, как вирусные гепатиты, алкогольная болезнь печени, жировой гепатоз.
В четвертых, зелёный чай. Широко известен его антиоксидановый эффект, он снижает уровень "плохого" холестерина, что помогает в профилактике жирового перерождения печени (гепатоза) и атеросклероза.
В пятых, куркума, пряность из семейства имбирных. Она содержит эфирные масла и вещество куркумин, известный своими лечебными свойствами. Его антиоксидантное и противовоспалительное действия защищают гепатоциты от токсинов, снижая степень окисления липидов, или так называемый окислительный стресс.
Уважаемые читатели "Царьграда"!
Напоминаем, что вы можете читать самые интересные и важные новости Армении в Telegram, "Вконтакте" и "Одноклассниках"