Новое исследование: искусственное мясо может вызвать депрессию
Растительные заменители мяса могут способствовать возникновению депрессии.
Специалисты из Университета Суррея провели исследование, которое выявило связь между употреблением растительных заменителей мяса и вероятностью появления симптомов депрессии. Результаты работы были опубликованы в журнале Food Frontiers.
В процессе исследования специалисты разделили людей, придерживающихся растительной диеты, на две категории. Представители первой группы употребляли в пищу растительные аналоги мясных продуктов, а участники второй группы воздерживались от таких продуктов.
Итоги исследования продемонстрировали, что у людей, которые предпочитали веганские заменители мяса, вероятность возникновения депрессивных состояний была на 42% выше, чем у остальных участников исследования.
Специалисты считают, что воспалительные процессы, которые могут быть вызваны использованием растительных аналогов мяса, способны влиять на выработку химических веществ в мозге, отвечающих за эмоциональное состояние. Однако для более глубокого понимания этой взаимосвязи необходимы дополнительные научные изыскания.
Однако, несмотря на возможные негативные последствия для психического состояния, исследования показали, что использование растительного мяса может снизить вероятность возникновения синдрома раздражённого кишечника на 40%.
Профессор Нофар Гейфман, главный автор исследования, акцентировал внимание на том, что растительные продукты, которые могут заменить мясо, могут быть безопасными, если их употреблять в рамках сбалансированного питания. Однако он также подчеркнул, что необходимо учитывать возможные риски для психического здоровья при употреблении таких продуктов.
Уважаемые читатели «Царьграда»!
Напоминаем, что вы можете читать самые интересные и важные новости Армении в Telegram, "Вконтакте" и "Одноклассниках".