Гастроэнтеролог назвала причину, почему опасно съедать более 2 яиц в сутки
Екатерина Кашух в интервью "Газете.Ru" рассказала, сколько куриных яиц можно съедать, не нанося вред организму
Гастроэнтеролог Екатерина Кашух рассказала, что в желтке яиц содержится холестерин, из-за которого у человека могут образовываться бляшки на сосудах. А это в свою очередь может привести к инфаркту или инсульту.
Для того, чтобы этого избежать, рекомендуется в день употреблять не более 2 яиц. Кроме того, важно знать, что их нельзя жарить на оливковом, льняном и соевом маслах. От них яйца станут только токсичнее.
Полностью отказываться от данного продукта тоже не стоит, поскольку в нём содержатся незаменимые для организма аминокислоты, лецитин и витамин D.
"Защитные оболочки клеток мозга, позвоночника и нервов на 66% состоят из лецитина. Он также благоприятно влияет на обмен жиров, состояние печени", — констатировала врач.
В заключение беседы Екатерина Кашух добавила, что ни в коем случае не стоит употреблять сырые яица, так как в них могут содержаться бактерии рода Salmonella. Однако если яйца хотя бы 5 минут прокипятить, то риска заражения сальмонеллезом уже не будет.
Напоминаем, что вы можете читать самые интересные и важные новости Армении в удобном для вас формате: в Telegram и Яндекс.Дзен